Cuvée Erlkönig 2023

eine Sortenkomposition aus Blauburger, Zweigelt und Roesler; farbintensiv, fruchtig und samtig weich im Gerbstoff

• Ernte Mitte September 2023
• Verarbeitung Kontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern bei 18°C
• Ausbau im Edelstahl auf der Fein-Hefe bis zur Füllung im Juli 2024