Junger Kater 2024
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Frisch, fruchtig, jugendlich; mild-würzig, dezent blumig, grüner Apfel, Birne, Lychee, Brennessel-Nuancen
- Ernte Anfang September 2024
- Verarbeitung Kontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern bei 18°C
- Ausbau im Edelstahl auf der Fein-Hefe bis zur Füllung im Oktober 2024
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