Weinviertel DAC Selection 2022

Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Zart tabakig-kräuterwürzig unterlegte gelbe Kernobstnuancen, mineralischer Touch. Würzig, pfeffrig, elegant, integrierter Säurebogen, zitronig-mineralischer Nachhall.

• Ernte September 2022
• Verarbeitung Kontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern bei 18°C
• Ausbau im Edelstahl auf der Fein-Hefe bis zur Füllung im Februar 2023